LAIT SPOT* (LAIT ENTIER À 38/32) Le marché au point mort

Le marché du lait spot reste au point mort. Qu'ils soient fabricants de produits industriels, fromages, lait UHT ou de produits ultra-frais, personne n'a besoin, ou presque, de lait en plus pour ses marchés. Situation identique pour les acheteurs espagnols, avec, pour les semaines à venir, un autre souci : la crainte de voir les camions immatriculés dans l'Hexagone bloqués par des producteurs espagnols pour empêcher leurs industriels d'acheter du lait moins cher ailleurs. Seul le marché italien reste un peu actif, mais comme les offreurs sont nombreux, les prix restent au ras des pâquerettes.

* Lait en excédent échangé par les entreprises; Source : enquête de l'Eleveur laitier